О нас
«Два Эспрессо» — производитель обжаренного кофе в Симферополе. Мы развиваем локальную обжарку кофе в Крыму и делаем акцент на стабильной чашке: отбор сырья, тестовая обжарка, каппинг, контроль каждой партии. Команда работает прозрачно: вы знаете, кто и как готовит ваш напиток.
Почему с нами надежно: факты в вашу пользу
Стабильность вкуса
Колориметрия партий, профильная настройка и очистка на дестонере — однородный результат в каждой поставке.
Проверка сырья
Q-оценка зелени, тестовые прожарки и каппинги перед запуском в серию — только лоты с понятным потенциалом.
Производство
До 1 750 кг в неделю и запас зелени на 6 недель — это гарантированная ритмичность поставок.
Юридическая ясность
ЕАС до 2028 года, документы для ЭДО и УПД — полный пакет для кофейни, офиса и сетей.
Обжарка кофе в Симферополе: команда и метод
Мы — локальная обжарка с практическим подходом. Наша миссия — делать понятный вкус сегодня и завтра. Каждая партия проходит цикл: Q-осмотр, пробные прожарки, каппинг и настройка профиля. После обжарки зерно очищается на дестонере, а степень фиксируется прибором — это снижает разброс и помогает держать чашку ровной для эспрессо, фильтра и автоматов.
Что вы получаете:
- прозрачные карточки с происхождением, обработкой и высотой;
- рекомендации по рецептам для разных методов;
- регулярные поставки и поддержка запуска;
- возможность записи на каппинг и знакомство с технологом.
Наши лицензии и сертификаты
Частые вопросы
Чем ваша локальная обжарка кофе в Крыму отличается от других?
Контроль на каждом шаге: Q-оценка сырья, тестовые обжарки, каппинг, дестонер и колориметр. Вкус стабильный из партии в партию.
Можно прийти на каппинг в пятницу?
Да, предусмотрены пятничные слоты. Количество мест ограничено, нужна предварительная запись.
Как записаться на экскурсию на обжарку кофе и посмотреть процесс?
Напишите в WhatsApp/Telegram или на e-mail, согласуем дату и время. Покажем оборудование и дадим практичные советы.
Какие у вас производственные возможности и есть ли ЕАС?
До 1 750 кг в неделю, запас зеленого зерна на 6 недель. Сертификат ЕАС действует до 2028 года.
